Bienvenidos a nuestro restaurante especializado en arroces, mariscos, carnes a la parilla y productos madrileños exclusivos.

Carta

Entrantes Fríos

Queso curado de Madrid (2 mejor queso de oveja curado del mundo) _19€
Ensaladilla ~~rusa~~ ucraniana «de la casa» con salmón ahumado _19€
Matrimonio de anchoas de Santoña 00 y boquerones (16ud.) _22€
Anchoas de Santoña 00 (12 ud.) _25€
Tomate ibérico aliñado, cebolla morada y ventresca de bonito _17€
Plato de jamón ibérico _25€
Mixta de jamón ibérico y queso curado de Madrid _22€
Tartar de atún y aguacate _20€
Tartar de salmón, mango y aguacate _21€

Servicio de pan y aperitivo _2,10€

Entrantes Calientes

Mejillones al vapor, marinera o rabiosos _18€
Colas de langostino al ajillo _19€
Surtido de croquetas caseras 8 ud. (jamón ibérico, gambas al ajillo, chipirones en su tinta, langostinos y trufa) _18€
Alcachofas confitadas con jamón ibérico _18€
Pata de pulpo a la brasa sobre cremoso de parmentier _25€
Crema de marisco _18€
Cazón en adobo _18€
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao _18€

Mariscos

Carabinero calibre XXL plancha _25€
Gamba blanca de Huelva cocida/plancha (100gr.) _15€
Gamba roja de Denia cocida/plancha (100gr.) _18€
Zamburiñas gallegas _4,50€/ud.

Pescados

Buñuelos de merluza con gambas _19€
Bacalao al ajo arriero _21€
Bacalao al pil pil _23€

Carnes

Daditos de solomillo de buey en su jugo _21€
Solomillo al gusto sobre cama de patatas panadera _23€
Chuletón de vaca Premium _63€/kg.*
*Guarnición de patatas panadera _9€
*Guarnición de pimientos de Guernika _9€
Steak tartar ahumado al bourbon _24€

Arroces (min. 2 personas) p.p.p

DE CAMPO

Arroz de la huerta (verduras de temporada, 100% vegano) _18€
Arroz campero (pollo, conejo, champiñón y alcachofas) _22€
Arroz del cortijo (costillas, champiñón y alcachofas) _23€
Arroz taurino (rabo de toro, champiñones y pimientos de piquillo) *seco o meloso* _27€
Paella valenciana (pollo, conejo, judía verde, garrofó, y alcachofas) _25€
Arroz soriano (torreznos y setas silvestres) _20€

DE MAR

Paella de marisco _27€
Arroz del señorito (gambas, rape y sepia) _21€
Arroz negro (gambas, rape y sepia con su tinta) _22€
Arroz del rey (carabineros, camarón rojo y sepia) *seco o meloso* _34€
Arroz del la reina (cigalas, langostino de Sanlucar y sepia) *seco o meloso* _34€
Arroz cantábrico (pulpo, mejillones y alioli de lima) *seco o meloso* _25€
Arroz negro cantábrico (pulpo, mejillnes y alioli de lima) *seco o meloso* _26€
Arroz con bogavante gallego *seco o meloso* _32€
Arroz Elkano «de la casa» (langosta al ajillo y almejas) _38€

FIDEUÁ

Fideuá del señorito (gambas, rape y sepia) _17€
Fideuá negra (gambas, rape y sepia con su tinta) _18€

Postres

Helados variados _5€
Macedonia de frutas _6€
Tarta casera de coulant de chocolate _7€
Tarta casera de queso cremoso _7€
Tarta de manzana _7€
Torrija casera con helado _7€
Fruta preparada _6€

Carta de vinos

Albariño

Laxas / D.O. Rías Baixas _copa 3,5€ _20€
Mar de Frades / D.O. Rías Baixas _31€

Godello

Viña Abad / D.O. Valdeorras _copa 3,5€ _22€

Verdejo

Alcanta / D.O. Alicante _copa 3,5€ _20€
Protos /D.O. Ribera del Duero _3,50€ _21€

Otros blancos

Dulce María / D.O. Vinos de Madrid _copa 3,50€ _13€
Ana de Heras Cordón / D.O. Rioja _copa 3,5€ _19€
Sommos Colección / D.O. Somontano _copa 3,5€ _20€
Olimpo Chardonnay / D.O. La Mancha _21€
Sommos Chardonnay / D.O. Somontano _copa 3,5€ _22€
El Lagar de Isilla / D.O. Ribera del Duero _22€
Sommos Gewurztraminer / D.O. Somontano _23€
Ermita d´Espiells / D.O. Penedés _23€

Rosado

Pagos de Araiz / D.O. Navarra _copa 3,20€ _18€

Tintos

Arienzo de Marqués de Riscal Crianza / D.O. Rioja _copa 3,5€ _23€
Melior de Matarromera 9 meses / D.O. Ribera del Duero _copa 4€ _23€
Carmelo Rodero 9 Meses / D.O. Ribera Del Duero _24€
Ramón Bilbao Crianza / D.O. Rioja _copa 4€ _24€
Protos Roble / D. O. Ribera del Duero _copa 3,5€ _25€
Beaujolais Nouveau Henry Fessy 2023 / Francia _26€
Matarromera Crianza / D.O. Ribera del Duero _31€
Mas de Leda / V.T. Castilla y león _31€
Leda Viñas Viejas Crianza /  V.T. Castilla y león _43€
TSM Carmelo Rodero Reserva / D.O. Ribera del Duero _78€
Formatos Especiales
*37,5cl. —-Arienzo de Marqués de Riscal Crianza / D.O. Rioja _13€
*Magnum —-Protos roble / D.O. Ribera Del Duero  _43€
*Magnum —-Carmelo Rodero 9 Meses / D.O. Ribera Del Duero  _4€
*Magnum —-Ramón Bilbao Crianza / D.O. Rioja _46€
*Magnum —-Matarromera Crianza / D.O. Ribera del Duero _58€

Espumosos y cavas

Cantares Semi-seco / D.O. La Mancha _copa 3,50€ _17€
Laxas Familiar Brut / Vinos de Galicia _20€
Cava Juve & Camps Etiqueta Púrpura Reserva Brut _24€
Mar de Frades Brut _21€

Champagne

Jean Dumangin Premier Cru Brut _45€
Laurent Perrier La Cuvée Brut _60€
Lanson Le Rosé _92€
Laurent Perrier La Cuvée Rosé Brut _118€

Generosos y dulces

González Byass Nectar Pedro Ximénez _5€
Osborne Pedro Ximenez Sweet _5,50€
Porto Pocas Tawny _5€
Manzanilla de Jerez_3,50€

Otras bebidas

Varios

Agua Mineral 0,5L. _2,75€
Agua Mineral 1L. _3,80€
Agua Con Gas Perrier 0,5L. _3,40€
Caña Cerveza _2,50€
Doble Cerveza _3,50€
Pinta Cerveza _4,50€
Doble Cerveza Radler _3,50€
Tercios y 0,0 _3,50€
Tercio sin gluten _3,50€
Cerveza San Isidro _3,90€
Tinto De Verano _3,50€
Aquarius _3,50€
Trina _3,50€
Bitter _3,50€
Coca Cola, Light, Etc _3,50€
Fanta _3,50€
Mosto/Nestea _3,50€
Schweppes _3,50€
Sprite _3,50€
Tónica _3,50€
Vermut Zarro Blanco _4€
Vermut Zarro Rojo Reserva Grifo _4€
Vermut Zarro crema _4,50€
Martini _4€
Licor De Hierbas, Orujo, Crema _5€
Licor Sin Alcohol _4€
Limoncello _3,5€ _5€
Zumos botella _3,50€
Café _2,10€
Café con Licor_3,10€
Chupito hierbas o similar _3€

Combinados

Amaretto Disaronno _ 6,50€
Bacardi Blanco _10€
Baileys _6€
Ballantines _10€
Barcelo _10€
Beefeater _10€
Black Label _12€
Bombay Bramble _11€
Bombay Pressé _11€
Bombay Shapire _10€
Brandy Carlos III _8€
Brandy Lepanto _9€
Brockmans _11€
Brugal Extra Viejo _12€
Brugal añejo _11€
Cacique 500 _12€
Cacique _10€
Chivas _15€
Cutty Sark _10€
Diplomatico _13€
Double Black _15€
Flor De Caña 12 años _15€
Four Roses _11€
Glenfiddich 12 _13€
Gold Label _15€
Green Label _16€
Havana 7 Años _11€
Havana selección de maestros _15€
J&B _10€
Jack Daniel’s _10€
Jameson _10€
Jim Beam _10€
Knockando _11€
Larios _10€
Macallan _16€
Martin Millers _10€
Nordes _10€
Pacharan Berez _5€
Pampero _12€
Puerto De Indias _10€
Puerto De Indias Black _10€
Red Label _11€
Santa Teresa _10€
Seagrams _10€
Tanqueray Sevilla _10€
Tanqueray _10€
White Label _10€